MEMBUAT SIRUP NANAS

      Utuk kali ini saya akan memberi resep cara membuat sirup nanas. Kenapa nanas di jadikan sirup ? karena biar praktis juga ada yang tidak suka makan nanas secara langsung. Nah kali ini saya akan memberikan caranya untuk membuat sirup dari nanas. Sebelum membuatnya siapkan dulu bahan-bahannya dan alat-alatnya.

Bahan-bahan yang perlu di siapkan : 
1 buah nanas yang udah matang
1/2 liter air yang udah masak
1/2 kg gula pasir
10 gram atau 1 sendok makan asam citrun
kesumba kuning secukupnya saja
esense nanas ataun vanili
putih telur ayam 1 butir

Cara membuatnya :

•      Kupas nanas dan hilangkan mata ikannya yang berwarna hitam-hitam, terus di cuci yang bersih. Kemudian nanas di parut juga bisa di blender. Setelah di parut atau di blender lalu remas-remas dengan air diperas dan di saring dengan kain untuk mengambil sarinya.
•      Kemudian gula pasir dan asam citrun di masukan dalam air hasil perasan tadi. Lalu di jerang di atas api direbus sampai hancur semuanya. Setelah hancur turunkan dari api.
•      Langkah selanjutnya kesumba kuning,esense,putih telur ayam di masukan sekaligus sambil di aduk-aduk. Setelah itu yang terakhir sirup tadi di saring dengan kain yang tipis. Lebih bagus kain penyaringnya di lapisi dengan kapuk kapas supaya sirupnya betul-betul bersih. Terus dimasukan ke dalam botol, kalau ingin di perdagangkan di pasang label atau merek dagang. Nah begitulah cara membuat sirup nanas. Baca juga  resep soto betawi dari jakarta